Keimlinge für 2013

Auch dieses Jahr habe ich Anfang Dezember die ersten Samen bei etwa 29 Grad in Salpeter - Kaliumnitrat eingeweicht und dann ausgesät.

Für die Keimung gehe ich nochmal 2 Grad runter und schon nach einer Woche waren die ersten Bögelchen zu entdecken.

Meine Keimquote ist dieses Jahr mit 68 % etwas schwach. Gerade die Purple Jalapeno und die Lemon Drop keimen diesmal schlecht, die beide in den Vorjahren sehr gut voran kamen.
 
Inzwischen sind die Keimlinge gut weitergewachsen und haben meist schon die ersten "echten" Blätter.

Ich werde wohl noch dieses Jahr die ersten Pflänzchen pikieren und die nächste Runde einweichen und aussäen.

Sortenauswahl für 2012

Auch in 2012 werden die Jalapeños wieder in der Überzahl sein. Das kräftige Fruchtfleisch, die angenehme Schärfe und die Vielfalt bei den Farben machen sie zu meinen Favoriten.

Diesmal sind in der Liste:

1. Jalapeño Standard
   sowohl mit eigenen ggf. nicht ganz sortenreinen Samen von einer Pflanze mit besonders großen Beeren als auch mit Samen vom Versender. Bisher ist das meine schärfste und ertragreichste Jalapeño-Sorte.
   Die Standard reift rot ab und bekommt dabei eine leicht borkige Haut. Letztes Jahr hatten die Beeren im Schnitt 17 Gramm. Von 2010 auf 2011 habe ich eine Pflanze mit gutem Erfolg überwintert.
    
2. Early Jalapeño ist meine älteste Jalapeño-Sorte. Die Früchte reifen ebenfalls rot ab und sind dabei spitziger als die Standards, die Schärfe liegt etwas darunter.
   Anfangs hatte ich nicht ganz sortenreinen Samen vom Versender mit Beeren in unterschiedlicher Form und Qualität. Bei den "schwächeren" Varianten werden die Beeren der Early Jalapeño recht schnell weich und sind eher dünnwandig.
   Meine Earlys hatten letztes Jahr ein Durchschnittsgewicht von 16 Gramm. Ich konnte von der Saison 2009 auf 2010 eine Pflanze erfolgreich überwintern.
    
3. Purple Jalapeño
   Diese Sorte ist ebenfalls von Anfang an dabei. Die Pflanzen sind eher kleinwüchsig, tragen dabei aber recht gut. Die wunderschönen violetten Blüten und die Beeren die von Schwarz bis Violett zu einem intensiven Dunkelrot abreifen machen diese Jalapeños zur Augenweide. Aber auch der Geschmack des spitzigen, etwas kleineren Beeren ist bei mittlerer Schärfe nicht zu verachten. Die Purple sind immer mit die ersten die keimen und die sich auch als Keimlinge sehr gut entwickeln. Das Durchschnittsgewicht lag bei 9 Gramm.
    
4. NuMex Piñata Chili (Jalapeño ähnlich)
   diese Sorte habe ich letztes Jahr zum ersten Mal angebaut und bin begeistert. Die Beeren reifen über gelb nach orange bzw. hellrot ab. Meine Pflanze blieb eher klein und buschig und hat sich nur langsam entwickelt. Später hat sie sehr gut getragen und auch - wie meine anderen Jalapeños - einen zweiten Fruchtzyklus absolviert. Die Schärfe ist etwa vergleichbar mit den Jalapeño Standard, bei einem durchschnittlichen Gewicht von 12 Gramm. Leider habe ich es versäumt eigene sortenreine Samen zu produzieren, so dass ich nun hoffen muss, dass sich meine einzigen zwei Keimlinge gut entwickeln. Leider sind die Piñata etwas empfindlich.
    
5. Jalapeño M (mexikanisch)
   Habe ich dieses Jahr das erste mal ausgesät. Laut Versender soll diese mexikanische Sorte größere Früchte produzieren, die borkiger abreifen als die als erstes aufgeführten Standard Jalapeño.
    
6. Jalahot F1 Hybride 
   die Samen habe ich im Gartenmarkt entdeckt. Schön, dass es dort mehr und mehr Chilis gibt. Manchmal lohnt es sich im Sommer nach den Restpflanzen zu schauen und einige zum Sonderpreis zu retten.
   Jedenfalls bin ich gespannt, wie sich diese Sorte im Vergleich zu meinen bisherigen macht. 
    
7. Lemon Drop
   darf auf gar keinen Fall fehlen. Aber Vorsicht diese Pflanzen wachsen sehr schnell und werden sehr groß, wenn sie einen ausreichend großen Topf bekommen. Meine Größte stand in einem Pott von etwa 15 Litern und ist über zwei Meter hoch geworden und hat sich dabei weit verzweigt. Nach meiner Erfahrung mögen die Lemon Drops keinen Sonnenplatz sondern haben gerne auch zumindest an einem Teil des Tages Halbschatten. Meine einzelne große Pflanze hat etwa 350 Früchte mit 1.350 Gramm getragen! 
     
8. Habañero
   diese capsicum chinese Sorte ziehe ich das dritte Jahr aus eigenen Samen. Zum Essen sind mir die hübschen Laternchen zu heftig. Aber als Grundlage für ein scharfes Öl kann ich auf die sehr scharfen Chilis nicht verzichten.
    
9. Rocoto Manzano Amarillo
   Dieses Jahr möchte ich auch zwei Rocoto-Sorten (Capsicum pubescens) testen und dazu habe ich mir eher mildere Sorten ausgesucht. Die Manzano soll saftige gelbe Äpfelchen mit mittlerer Schärfe und den typischen schwarzen Samen produzieren.
    
10. Rocoto NOT brown
    sind eine amerikanische Züchtung mit hohem Ertrag. Ich bin mal gespannt wo ich die starkwüchsigen Rocotos neben einer sicher wieder ebenso großen Lemon Drop unterbringe.
     
11. Tabasco
    Zwei frutescens Sorten wollte ich auch testen. Zum Einen die eher kleinwüchsige Tabasco, aus der auch die berühmte Soße hergestellt wird.
     
12. Bradleys Bahamian
    ist meine zweite frutescens Sorte, die ich ausprobiere. Der Versender verspricht eine frühe, ertragreiche und aromatische Sorte.

Start ins nächste Chilijahr (2011)

Für das Chilijahr 2011 hatte ich mir vorgenommen noch früher zu starten. Dazu habe ich mein "Chili-Labor" im Arbeitszimmer eingerichtet und ausgestattet. Größte Schwachstelle war bisher das Licht aber nun haben ich 2*55 Watt Leuchtstoffröhre für einen knappen Quadratmeter!

Die ersten 29 Pflänzchen konnte ich bereits pikieren. Leider war meine Keimrate (70 %) bisher deutlich schlechter als letztes Jahr. Das liegt aber sicher nicht an der Vorbereitung und Pflege sondern daran, dass die Samen teilweise schon 2 Jahre alt waren.

Zu Vorbereitung lege ich meine Samen für 24 Stunden - entsprechend dem Tip bei Semillas - in eine Salpeter-Kaliumnitratlösung und halte sie 30 Grad warm. Schon nach sechs Tagen bei 29 Grad waren dann die ersten Keimlinge zu erblicken.

Mittlerweile sind besonders die Purple Jalapeño schon recht ordentlich entwickelt.

Ich wünsche allen Lesern ein gutes neues Jahr und viel Erfolg bei der Chilizucht.

Schema der Chiliheizung

Die Aufgabe die Chilisamen und Jungpflanzen schön warm zu halten habe ich als Anlass genommen meine eingestaubten Fähigkeiten zu programmieren und Elektronik zu basteln wieder zu aktivieren. Ich habe mir die Komponenten für die Heizung selbst zusammen gesucht und bin in die Programmierung von ATMega Mikrocontrollern eingestiegen.

Bisher macht mir das Spass und wird sicherlich regelmäßige Beschäftigung, besonders in den Wintermonaten, sein.


Hier das Schema der Heizungssteuerung:

 Das Steuerungskonzept ist recht einfach:

• Unterhalb der Mindesttemperatur wird mit voller Leistung geheizt.
• Oberhalb der Maximaltemperatur wird die Heizung ausgeschaltet und mindestens 5 Minuten gewartet.
• Dazwischen liegt der eigentliche Steuerungsbereich:
  Falls die Temperatur unter der Zieltemperatur liegt und nicht oder zu langsam steigt wird der Heizwert erhöht.
  Bei Temperaturen über der Zieltemperatur analog die Heizleistung heruntergefahren.

Im Augenblick optimiere ich die Steuerungsgeschwindigkeit, weil es ein ganze Weile dauert, bis die Heizung Wärme entwickelt und diese auch die Erde durchwärmt hat.

Früher Start in die nächste Chilirunde

Ich hatte mir vorgenommen dieses Jahr noch früher zu starten und die Jungpflanzen mit Kunstlicht zu päppeln.

Meine selbst gebastelte Heizung für das Minigewächshaus habe ich auch reaktiviert und die Steuerung mit einem ATMega Mikrocontroller weiterentwickelt und optimiert - dazu später mehr.

Heute abend weiche ich noch folgende Samen in einer dünnen Lösung von Salpeter-Kalium-Nitrat ein und bin gespannt, wie die Keimrate wird:

• Early Jalapeño, Samen 2009 gekauft, Keimrate 100%
• TAM Jalapeño, Samen 2009 gekauft, Keimrate 100%
• Purple Jalapeño, Samen 2010 gekauft, Keimrate 100%
• Jalapeño, Samen 2010 gekauft, Keimrate 100%
• Tenesse Tear Drop, Samen 2010 gekauft, Keimrate 100%
• Ungarischer Pepperoni, aus eigenen Pflanzen, Keimrate 100%
• Thai Chili, aus eigenen Pflanzen, Keimrate 70%
• Nepali, Samen 2009 gekauft, Keimrate 100%

Update:
Die Keimrate war sehr gut und besser als erwartet, nur meine Thais waren nicht so erfolgreich. Aber das war auch letztes Jahr so. Diesmal habe ich zur Anzuchterde 10 % Perlit dazu gemischt und das macht sich recht gut.

Die Jalapeños sind eindeutig in der Überzahl - das waren auch die Früchte, die mir am Besten geschmeckt haben. Auch jetzt noch freue ich mich an den selbst eingelegten Jalapeños, ich hoffe die reichen annähernd bis ich die ersten neue Früchte sehe.

Die Samen aus den eigenen Jalapeños werde ich in der zweiten Aussaatrunde - so etwa in 4 Wochen - verwenden