Neues Jahr, neue Chili

Donnerwetter,

einen herausfordernden Job zu haben ist ja auch schön aber grade komme ich mit meinen Chili nur sehr wenig voran. Aber immerhin konnte ich vor Weihnachten die erste Aussaat machen und hier ist ein Bild von einem Purple Jalapeno, der natürlich auch dieses Jahr wieder ganz vorn dabei ist.

Diese Wochenende habe ich auch mal wieder meine Microcontrollerkiste ausgepackt. Dabei habe ich eine 8x8 Adafruit Neopixel Matrix wieder neu entdeckt und mit einem Arduino (Adafruit Pro Trinket) angesteuert. Toll was Adafruit möglich macht

Sehr bunt :-)

Die ersten Blüten zeigen sich

Meine Chilis wachsen und gedeihen. Die ersten habe ich bereits an Freunde verschenkt und nach und nach werde ich meinen Vorrat auf meine Zielbestand reduzieren.

Wie jedes Jahr sind die Purple Jalapeño bei den ersten die Blüten ansetzen. Im folgenden Bild sieht man auch sehr schön die dunkelviolette Färbung der Stile und Blattadern.

Meine Jalapeño M entwickeln sich auch wieder sehr positiv und hier ist die erste Knospe kurz bevor sich die Blüte öffnet.

Sortenbeschreibung Purple Jalapeno

Die Purple Jalapeño gehört zu den Sorten, die ich schon mehrere Jahre anbaue und die stets in meinem Sortiment geblieben sind.

Wie alle Jalapeños gehört auch diese Sorte zur Art capsicum anuum. Anscheinend entstand der Name Jalapeño [xalaˈpeɲo] aus dem ursprünglichen Anbauort Xalapa in Veracruz, Mexico sagt jedenfalls wikipedia.

Wuchs

Die Samen der Purple Jalapeño keimen überdurchschnittlich gut und schnell. Meist entwickeln sich auch die Keimlinge schneller als die meisten meiner anderen Chilis. Unter meinem Kunstlicht bekommen sie aber auch recht schnell Blüten, die ich zunächst noch abknipse, solange die Pflanzen noch zu klein sind, um Beeren zu tragen.

Die Pflanzen werden eher langstielig mit größeren Abständen zwischen den Blättern. Die Blätter sind zarter und weicher als bei anderen Jalapeños. Bei mir werden die Pflanzen etwa 120 cm hoch und nur wenig buschig.

Blüten und Beeren

Die Blüten der Purple machen ihrem Namen alle Ehre und sind wunderschön violett. Sehr schnell entwickeln sich nach etwa 12 Wochen auch die ersten Beeren, die zunächst violett bis schwarz sind.

Etwa 4 Wochen danach reifen die Beeren von violett nach tiefrot ab.

Die Beeren sind schön dickfleischig und werden etwa 5 cm lang mit einem Durchschnittsgewicht von gut 9 Gramm. In 2012 habe ich von zwei Pflanzen 71 Beeren mit 676 Gramm geerntet.

Aroma und Schärfe

Die Purple Jalapeño sortiere ich in der Schärfeskala bei 4 unter den meisten anderen Jalapeños ein. Leider sind die ersten Beeren von 2013 ausnahmsweise noch milder und teilweise ganz ohne Schärfe. Das Aroma ist typisch für Jalapeños aber auch nicht auffällig. Andere Sorten sind eher aromatischer bis hin zu Rosenduft.

Verarbeitung

Die frischen Beeren esse ich gerne auch direkt vom Stock. Zum Füllen sind sie meistens zu klein, daher kommt der größte Teil der Ernte ins Einmachglas. Dort tragen sie auch zum Farbenspiel bei meinen sauer eingelegten Jalapeños bei.

Fazit

Die Purple Jalapeño ist eine zuverlässige und unkomplizierte Jalapeño-Variante. Die violetten Blüten und das Farbenspiel der Beeren sind eine Augenweide. 

Erste Jalapeno Ernte 2012

Gestern habe ich das erstemal in diesem Jahr systematisch Jalapenos geerntet - etwa zur gleichen Zeit wie in den beiden Vorjahren. Lemon Drops waren leider noch keine reif.

Die Purple Jalapenos hatten die meisten und die schönsten Beeren.

Allerdings brachten die Standard Jalapenos mit der halben Anzahl das mehr Gewicht auf die Waage.

Die Jalahot F1 Hybride habe ich mit roten Spitzen ertappt. Geschmacklich sind sie allerdings weniger hübsch. Die Beeren haben nur eine sehr geringe Schärfe und das übliche Jalapeno Aroma.

Die Ernte habe ich wiedermal eingekocht.

Beeren, Beeren, Beeren

Hurra ich habe die erste Rocoto Beere entdeckt!

Die Rocotos sind zuerst noch sehr flach und niedrig gewachsen, fast schon wie Bodendecker. Dabei haben sie reichlich hübsche Blüten angesetzt. Die Beerchen, die sich daraus entwickelt haben sind aber meistens abgefallen.

Nach dem Umtopfen in größere Gefäße und dem in letzter Zeit wärmeren und sonnigeren Wetter treiben die Rocotos jetzt heftig aus. Jede Pflanze hat mehrere steil nach oben stehende kräftige Stengel gebildet. Jetzt werfen die Pflanzen auch die Beeren nicht mehr ab.

Die Habañero setzen auch schon fleißig Beeren an.

Mein Nachzügler ist die frutescens Sorte Bradleys Bahamian, die jetzt als letzte die typisch unscheinbaren Blüten zeigt und nun endlich erste Beeren ansetzt.

Zuletzt möchte ich noch zwei etwas krumm gewachsene aber sehr hübsche Beeren der Purple Jalapeño zeigen. An den Farben habe ich nichts geändert, die sind auch in Natura so kräftig.

Umtopfen!!

Meine Chilis wachsen und gedeihen und ich habe Mühe mit dem Umtopfen nachzukommen. Inzwischen habe ich etwa 250 Liter Erde verbuddelt :-)

Sehr schön entwickeln sich der Tabasco und die Rocotos.

Ich freue mich schon, was aus den hübschen Blüten für Beeren werden. Diese Blüte ist jedenfalls befruchtet.

An vielen der Chilis habe ich auch schon erste Beeren. Hier zum Beispiel eine 4mm große Tabasco. Lemon Drop an meiner überwinterten Pflanze.

Die Beeren der Purple Jalapenos sehen auch wieder sehr eindrucksvoll aus. Ich freue mich schon auf die tiefrot abreifenden Früchte.

Von 5 auf 40 mm in 14 Tagen

An meinen Chilis hängen die ersten Früchte und die Purple Jalapeños waren auch dabei die Ersten.

Diese kleine Beere hat sich von 5 mm

auf schon ordentliche 40 mm innerhalb von 14 Tagen entwickelt. Das macht Spaß beim Zuschauen!

Sie ist übrigens mit einem roten Bändchen markiert, weil sich ziemlich sicher bin, dass die Beere sortenrein ist und daher als Samen-Grundlage für das nächste Jahr dienen wird.

Fünf, sechs und sieben Blütenblätter an Purple Jalapeño

Meine Pflanzen nehmen mich auf den Arm!

Zwischenzeitlich hatte ich gedacht, ich könnte die unterschiedlichen Varianten, die teilweise aus dem selben Saatgut gekeimt sind, anhand der Anzahl der Blütenblätter unterscheiden. Aber so einfach ist das wohl nicht.

Als ich meine Fotos gesichtet habe, musste ich feststellen, dass an der selben Pflanze unterschiedliche Blüten hängen können!

Bisher dachte ich, das wäre ein sicheres Merkmal zur Unterscheidung. Alternativ hatte ich auch schon die Scheidewände der Chilibeeren gezählt und dabei verschiedene Geschmacksrichtungen festgestellt. Für die Purple Jalapeños muss ich das noch nachholen.