Letzte Ernte am 20. November abgeschlossen

Vor einer Woche habe ich die letzten Beeren von den Pflanzen geerntet, die ich zum Abreifen in die Wohnung geholt habe.

Außer den Jalapeños sind auch noch viele Lemon Drops reif geworden. Das freut mich besonders, denn grün haben Sie fast nichts von dem Lemon-Aroma.

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Wird es doch noch ein tolles Chili-Jahr?

Ich bin begeistert, wie meine Chilis in der Wärme nachreifen. Sogar im Freien haben Pflanzen überlebt und die Chancen stehen gut, dass die ins Warme dürfen, wenn die anderen Pflanzen abgeerntet sind.

Das Ende der Chili Saison 2010 naht

Glücklicherweise sind meine Chili bisher von Frost verschont geblieben aber jetzt wird es immer unwahrscheinlicher, dass noch Beeren abreifen, ohne einen Frostschaden zu bekommen.

Die meisten Pflanzen habe ich abgeerntet und ein paar mit vielen unreifen Früchten habe ich bereits letzte Woche in die Wohnung geholt. Die Früchte der Habanero reifen jetzt im Warmen super schnell ab.

Das freut mich besonders, weil ich bisher nur eine Beere ernten konnte und das bei diesem Prachtstück mit einer Krone, die an der breitesten Stelle 120 cm misst.

Die Jalapeños reifen auch sehr schön nach und haben zum Teil recht witzige Färbungen:

Aber beim Reinholen der Pflanzen muss man wachsam bleiben. In der Wärme schlüpfen neue Läuse und breiten aus!

Fünf, sechs und sieben Blütenblätter an Purple Jalapeño

Meine Pflanzen nehmen mich auf den Arm!

Zwischenzeitlich hatte ich gedacht, ich könnte die unterschiedlichen Varianten, die teilweise aus dem selben Saatgut gekeimt sind, anhand der Anzahl der Blütenblätter unterscheiden. Aber so einfach ist das wohl nicht.

Als ich meine Fotos gesichtet habe, musste ich feststellen, dass an der selben Pflanze unterschiedliche Blüten hängen können!

Bisher dachte ich, das wäre ein sicheres Merkmal zur Unterscheidung. Alternativ hatte ich auch schon die Scheidewände der Chilibeeren gezählt und dabei verschiedene Geschmacksrichtungen festgestellt. Für die Purple Jalapeños muss ich das noch nachholen.

Erste Jalapeño Ernte 2010

Bei dem feuchten Wetter vor vierzehn Tagen hatte ich mich zu einer ersten Ernte entschlossen und alle roten und etwa die Hälfte der grünen Jalapenos gepflückt. Die Pflanzen treiben weiter schön aus und haben inzwischen neue Blüten angesetzt. Mit viel Glück und einem schönen Herbst gibt das auch noch eine Portion Früchte.

Geerntet habe ich 48 Beeren mit 548 Gramm.

Diese erste Runde habe ich nach bewährter Methode in Essig eingekocht. Als erster Schritt werden die Chili in ca 2-3 mm breite Streifen geschnitten und gesalzen.

Und dann geht es weiter wie hier bereits in meinem Blog beschrieben. Diesmal habe ich auch noch Silberzwiebeln und Maiskölbchen dazu gemischt. Das habe ich bereits letztes Jahr ausprobiert und war begeistert, weil die Zugaben die Schärfe annehmen.

Geschmackstest Jalapeño Gaucho

Heute habe ich die zweite Beere der Jalapeño Gaucho grün probiert. Die erste war ziemlich enttäuschend, da keinerlei Aroma oder Schärfe vorhanden war. Aber der zweite Test war jetzt besser.

Die zweite Beere mit 5cm und 20 Gramm hatte eine leichte Schärfe - geschätzt 3 von 10 - und auch das übliche noch grüne Aroma der Jalapeño.

Vielleicht hat es sich doch gelohnt die Chilipflanze vom Baumarkt zu retten.

Zwei unterschiedliche Sorten Purple Jalapeño

Offensichtlich hat mein Samenhändler nicht ganz sortenreine Chili Samen verschickt. Beim Vergleich von zwei Blüten ist mir aufgefallen, dass die Anzahl der Blütenblätter unterschiedlich ist.

Fast genauso auffällig sind die Unterschiede im Wuchs. Die Pflanze mit 6 Blütenblättern ist kleiner und auch langsamer im Wuchs. Sie trägt auch bisher weniger Früchte, blüht aber gerade kräftig und wird vermutlich aufholen.

Auch die Früchte sind unterschiedlich. Die von der ersten, kleineren Pflanze sind rundlicher, kleiner und weniger spitz, dafür aber erheblich schärfer. Die Früchte von der größeren Pflanze (5 Blütenblätter) sind schwerer und spitzig aber haben fast keine Schärfe.

Ach ja und wie zu sehen ist, werden auch die Purple Jalapeños rot.

Lemon Drop blüht

Endlich ist es soweit, dass meine Lemon Drop blüht. Nach Anfangsschwierigkeiten, ich hatte den Kopftrieb gestutzt und Sorgen wegen Krankheit, hatte die Pflanze jetzt einen heftigen Wachstumsschub. Es zeigen sich auch die ersten sehr hübschen Blüten.

Ich hoffe das geht so gut weiter und der Herbst wird warm genug, dass auch noch eine Menge Früchte abreifen.

Probier mal

Heute habe ich wieder einmal eine meiner Chilis getestet und war sehr erfreut über den Geschmack. Es war eine Early Jalapeño, die ich aus dem Samen eines bekannten Chilisamen-Versands gezogen habe.

Die Beere war zwar noch grün und erinnerte im Geschmack an einen grünen Paprika aber auch das typische Aroma der Jalapeños war da und eine schöne heiße Schärfe. Sehr zu empfehlen.

Anscheinend habe ich Glück und habe eine neue leckere Variante mit zwei Scheidewänden getroffen. Meine Erfahrungen vom letzten Jahr waren ja gemischt, weil eine der Early Jalapeño Pflanzen geschmacklose Beeren mit wenig Fruchtfleisch hatte, die zudem auch noch schnell matschig wurden. Erkennbar war das an vier Scheidewänden bei den Früchten.


Sehr lecker waren auch die Purple Jalapeños, die ich dieses Jahr das erstemal habe. Sie waren ein ganz Stück milder als die Early aber immer noch mit feiner Schärfe. Bin mal gespannt woran ich erkenne, dass die reif sind. Vermutlich wird von außen nicht viel zu sehen sein.

Aber auch die Standard Jalapeño schmecken mir recht gut. Ebenfalls sehr fruchtig und noch etwas schärfer als die Early Jalapeño.

Das wird wirklich ein leckeres Jalapeño Jahr. Wenn ich mich bremsen kann und nicht alle frisch verputze, dann gibt es auch wieder eingelegte Früchte. Das letzte Glas mache ich in den nächsten Tagen auf und ich bin sicher, das ist immer noch ein Genuß.

Rettet die Gauchos

Gestern habe ich bei meinem Streifzug durch den örtlichen Baumarkt einen der letzten Chilis gerettet. Die armen Kerle mussten dringend aus ihren Minitöpfchen raus. Damit sich ausreichend Retter finden, gibts die Pflanzen zum halben Preis.

Hat jemand Erfahrungen mit der Sorte? Irgendwo hatte ich aufgeschnappt, dass F1 Typen Hybriden sind, deren Samen unfruchtbar ist oder zumindest nicht wieder zur selben Pflanze führt.

Na jedenfalls hoffe ich die Rettungsaktion funktioniert und der Gaucho wächst an.

Versuche sortenreine Beeren und Samen zu ziehen

Mein erster Versuch Blüten vor Fremdbestäubung zu schützen ist gescheitert. Ich hatte junge Blüten bis zum Stängel in Frischhaltefolie verpackt. Das war schön dicht, so dicht, dass es der Pflanze nicht mehr gefallen hat. Nach zwei Wochen sind dann die Blüten abgefallen. Da meine Chilis gerade hoch produktiv sind kann ich es mal anders versuchen.

Jetzt probiere ich die Michi-Methode mit Window-Colours, die er in seinem Blog dokumentiert hat.

 

Edit 25.07.2010

Anscheinend habe ich auch mit der Methode Pech. Die Blüten haben sich zuerst ganz normal entwickelt, konnten allerdings nicht voll aufgehen. Zwischendurch habe ich auch mal geklopft und geschüttelt. Mittlerweile sind aber alle Blüten abgefallen und. Aber ich hatte auch den Eindruck, dass sie befruchtet waren.

Vielleicht lag es an dem Stress durch die Hitze. Zumindest bei meiner überwintertern Early Jalapeno lag es aber auch daran, dass sie mittlerweile sehr viele kleine Beeren und Blüten trägt und daher immer wieder mal Blüten abwirft.

Hitzeschaden + + + Tear Drops färben sich

Gestern habe ich bemerkt, dass meine Chilis doch mehr unter der Hitze leiden als ich dachte. Besonders empfindlich ist wohl die gelbe Baumchili aus der Post.

Es sind alle Blüten abgefallen und die meisten jungen Blätter und Knospen sind verdorrt, obwohl die großen Blätter noch nicht geschlappt haben. Ich werde mal die empfindlicheren Pflanzen an schattigere Plätze verlegen.


Als Positives kann ich berichten, dass die Beeren der Tenessee Tear Drop anfangen sich zu färben:

Baumchili und Peruvian Purple, die Postsendung

Meine beiden Spätankömmlinge entwickeln sich recht gut. Der Postversand war kein Problem, nach einer Woche waren die Pfanzen wieder auseinander gefaltet und aufgerichtet. Sie haben sich auch schnell akklimatisiert.

Das ist die Peruvian Purple Mitte Juni

Inzwischen hat sie die erste Frucht gebildet:

Die Baumchili wächst stärker in die Höhe, bin mal gespannt, wo das hinführt.

Halb so wild

Habe mich mit Michi beratschlagt und anscheinend hat die Lemon Drop ein typisches Problem, die Brennfleckenkrankheit.

Der Verlauf ist auch deutlich anders als bei meiner Thai Chili!

Ich werde die befallenen Blätter der Lemon Drop frühzeitig beschneiden oder ganz entfernen. Die Pflanze entwickelt sich ansonsten recht gut und ist bereits 85 cm hoch.

Allerdings hat sie noch keine Blüten, aber das wird bestimmt noch, wenn sie jetzt im neuen 40cm Topf (ca. 30 Liter) loslegt.

Kommentare nur mit Profil?

Ein befreundeter Blogger hat mit darauf hingewiesen, dass hier Kommentare nur mit einem der angebotenen Profile hinterlassen werden können.

Das ist ja eine blöde Sache.

Ich werde mich mal auf die Suche machen, wo das umzustellen oder zu umgehen ist. Für Hinweise bin ich dankbar.

edit:

Leser wissen mehr!

Habe die entsprechende Option unter Einstellungen.Kommentare gefunden - wo auch sonst.

Tabak-Ätz-Virus oder Tabak-Mosaik-Virus. Ist das hoffnungslos?

Ich fürchte die Lemon Drop sich einen Virus eingefangen.

Wenn die Blätter ca 10 Tage alt sind sind dunkle mosaikartige Adern zu erkennen und geschätzt 14 Tage später werden die Blätter vom Rand her braun und verkümmern.

Das passt zu gut zu den Beschreibungen bei chili-balkon.

Als erstes habe ich diese Entwicklung bei meinen Thai-Chili (vermutlich capsicum chinese) beobachtet. Na jedenfalls werde ich die befallenen Pflanzen separieren und hoffen, dass sich das bessert.

Erste Beeren & Lemon Drop verzweigt sich

Ich bin ganz stolz auf meine ersten Beeren, auch wenn andere Blogger zu Teil schon Ernten vermelden. Das ist die erste von zwei Purple Jalapeños:

Und hier die ganz witzig geformte noch kleine Beere einer Tenesse Tear Drop:

Mal sehen ob das Farbenspiel so bunt wird, wie der Händler das beschrieben hat.


Die Lemon Drop, die ich von Michi bekommen habe, hat sich nun - mit meinem Zutun - verzweigt. Michi hatte mir abgeraten, weil er schwache Ernten befürchtet und weil die Lemon Drop sich auch so schnell verzweigen würde.

Soeben per Post eingetroffen

Habe gerade meine erste Pflanzenbestellung per Post erhalten. Ich konnte mich bei einer Nachbarin "anhängen" und habe natürlich - was sonst - zwei Chilis bestellt.

Im Augenblick sind sie noch ziemlich zerknittert und verbogen aber in gutem Zustand. Sobald sie sich erholt haben werde ich auch Bilder posten.

Es sprießt und blüht

Die letzten warmen und feuchten Tage waren sehr gut für meine Chilis.
Die Purple Jalapeños haben wunderbare violette Blüten:

Aber auch die Anderen können sich sehen lassen:

Allerdings habe ich auch mit Ungeziefer zu kämpfen. Natürlich gibt es auch Läuse, die ich mit Neem recht gut in den Griff bekomme. Die dramatischste Überraschung waren aber von Raupen durchlöcherte Blätter. Der Schaden entstand praktisch im Laufe eines Tages:

Nachdem ich die Viecher abgesammelt hatte und immer wieder meine Pflanzen auf neue Raupen absuche ist allerdings nichts mehr passiert!

Habe eine Lemon Drop getauscht und bin happy

Letzte Woche konnte ich bei Michi eine Lemon Drop Pflanze eintauschen.  Michis "Plantage" ist wirklich sehenswert. Neben der reinen Menge der Pflanzen hat mich vor Allem beeindruckt, wie sorgfältig und ordentlich Michi vorgeht. Aber das kenn Ihr ja von seinem Blog, der auch vorbildlich ist.

Schon toll in der Comunity einen Chili-Freak zu finden, er auch noch um die Ecke lebt und mir die Pflanze schenkt, deren Samen ich nicht mehr kaufen konnte. Als Zugabe gab es auch noch gefrorene Beeren als Vorgeschmack - sehr lecker.

Der Pflanze geht es ganz gut. Beim Transport hat zwar ein Blatt etwas gelitten und dann hat sie sich noch bei mir ein paar Läuse geholt. Aber inwischen ist der Umzugstress überwunden, die Läuse bin ich los geworden und die Lemon Drop entwickelt sich. Inzwischen darf sie auch regengeschützt ins Freie und mehr Sonne genießen.

Demnächst werde ich wohl die Spitze kappen, damit die Gute auch mal in die Breite wächst. Von Michi habe ich auch mitgenommen die ersten Blüten zu entfernen - auch wenns schmerzt - damit die Pflanzen zuerst mal eine gewisse Größe entwickeln.

Erste Blüten

Meine Chilis genießen die Sonne und die Wärme sehr - jedenfalls bis auf die paar, die einen Sonnenbrand haben. Inzwischen habe ich etwa ein Drittel in 16cm Töpfe umtopfen können.

Sehr schön ist auch, dass sich die ersten Chilis verzweigen, Seitentriebe bilden (besonders die Purple Jalapeños sind da vorne dabei) und natürlich die ersten Blütenknospen kommen.

Jetzt warte ich sehnsüchtig auf die ersten vollen Blüten und gewöhne meine Schützlinge an das rauhere Klima im Freien.

Schreck am Morgen

Derzeit härte ich meine Chilis ab und stelle sie immer wieder raus. Durch die Sonne wachsen sie deutlich besser und die leichte Brise sorgt für kräftigere Stengel und Blätter.

Gestern abend habe ich mit einer Portion Optimismus und etwas Faulheit beschlossen meine Pflänzchen über Nacht draußen zu lassen. Hier bei mir war kein Frost angesagt und um 22:00 hatte es noch deutlich über 10 Grad. Auch am Morgen sah alles normal aus, bis ich die Pflanzen rein geholt habe - kalten Regen wollte ich den Kleinen doch noch nicht zumuten.


Kaum waren sie im warmen Zimmer, ließen ALLE die Blätter schlaff hängen! Was war das, gab es doch einen Nachtfrost?

Nach zwei Stunden hatten sich alle wieder erholt. Die waren einfach die Wärme nicht gewöhnt und haben kurzfristig schlapp gemacht. Ich hoffe die Aktion wirkt auch als Kräftigungsübung und behindert nicht die weitere Entwicklung

Es sind schon ganz schön viele Chilis

So nun bin ich fast fertig und fast alle Chilis sind in Töpfchen. Glücklicherweise hatte meine Schwiegermutter noch einen Vorrat an kleinen Pflanztöpfchen.

Inzwischen bin ich bei 52 Pflanzen, wovon ich etwa die Hälfte für mich groß ziehe und den Rest an Nachbarn und Freunde verschenke.

Early Jalapeño und Purple Jalapeño
Standard Jalapeño und TAM Jalapeño
Thai und Tenesse Tear Drop
Nepali und Ungarischer Pepperoni
Gemüsepaprika